Die Nährwerttabelle laut LMIV
Welche verpflichtenden und freiwilligen Angaben beinhaltet die Nährwerttabelle? Welche Ausnahmen bestehen? […]
01
Nov
2021
31
Okt
2021
Zulassungspflicht und Identitätskennzeichen
Welche Betriebe sind zulassungspflichtig? Was bedeutet das ovale Identitätskennzeichen und wie muss es angebracht werden? […]
30
Aug
2017
Fundstellen von gesetzlichen Pflichtangaben
In welchen Gesetzten stehen Pflichtangaben für die Kennzeichnung von Lebensmitteln? […]
30
Aug
2017
Festlegung des Mindesthaltbarkeitsdatums
An was kann man sich beim MHD orientieren, was bestimmt die Grenze? Wie sieht es mit einem beschleunigten Test aus? Auf was muss untersucht werden? […]
30
Aug
2017
Werbung mit Natürlichkeit
Wie ist „natürlich“ rechtlich definiert und wie ist die Auslegung in der Praxis? […]