Fundstellen von gesetzlichen Pflichtangaben
In welchen Gesetzten stehen Pflichtangaben für die Kennzeichnung von Lebensmitteln? […]
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Aug
2017
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Aug
2017
Festlegung des Mindesthaltbarkeitsdatums
An was kann man sich beim MHD orientieren, was bestimmt die Grenze? Wie sieht es mit einem beschleunigten Test aus? Auf was muss untersucht werden? […]
30
Aug
2017
Werbung mit Natürlichkeit
Wie ist „natürlich“ rechtlich definiert und wie ist die Auslegung in der Praxis? […]
30
Aug
2017
Allergene kennzeichnen
Welches sind die kennzeichnungspflichtigen Allergene und wie kennzeichnet man sie richtig? Was wenn kein Zutatenverzeichnis vorhanden ist oder es sich um lose Ware handelt? […]